商品説明
Description
小嶋屋総本店 へぎそばセット（つゆ付）
こだわりの熟成乾燥
創業100有余年、新潟十日町の老舗そば店『小嶋屋総本店』
厳選した玄そばを自家製粉し、織物産地ならではの海藻「布乃利」をつなぎとしたツルツルとした食感とのど越し、シコシコした歯ごたえは発売以来長く愛されています。
小嶋屋総本店の乾麺はこだわりの熟成乾燥により作られています。
そばは酵素活性が強いため、品質劣化を抑えるための乾燥方法は非常に大切です。
小嶋屋総本店では長年の乾麺づくりの経験から得た温度湿度管理で、じっくりと手間ひまかけおいしい乾麺に仕上げています。
本物のへぎそば、老舗の味をご堪能ください。
製品詳細
Details
| 名称 | そば |
|---|---|
| 原材料 | そば：そば粉（国内製造）、小麦粉、海藻（ふのり）、食塩 つゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、みりん、混合削りぶし（そうだかつおぶし、かつおぶし、さばぶし）、砂糖、かつおぶしエキス、かつお削りぶし、こんぶエキス、食塩 |
| 内容量 | そば：200g×5、めんつゆ（２倍つゆ）：70ml×5袋 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください |
| アレルギー | そば、小麦、さば、大豆 |
| 製造所 | 小嶋屋総本店（新潟県十日町市） |
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